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Publié le 14/02/2017

Idée culinaire avec les enfants : la tarte d'été

Lila (4 ans) et Martin (10 ans) sont très gourmands et adorent faire la cuisine. La tarte d’été est une recette qui peut être préparée à 4 mains (ou plus !). Martin pourra disposer la pâte dans le plat et étaler la crème pâtissière. Quant à Lila, elle l’aidera à disposer les fruits sur la pâte.

Cette recette facile et délicieuse peut être déclinée avec différents fruits qui ne nécessitent pas de cuisson et qui ne noircissent pas : framboises, myrtilles, kiwis…. Vous pouvez aussi préparer des tartelettes d’été : il vous faudra juste un petit peu plus de pâte par rapport à la quantité de fraises.

 

La préparation de la tarte d’été en 8 étapes :

 

1/. Disposer la pâte sablée dans un plat à tarte.

 

2/. Piquer la pâte sablée avec une fourchette.

 

3/. Enfourner le plat environ 20 minutes (180°C).

 

4/. Rincer les fraises.

 

5/. Enlever la queue des fraises, puis les couper en deux.

 

6/. A l’aide d’une grande cuillère, napper le fond de tarte de crème pâtissière ou de confiture de fruits rouges.

 

7/. Disposer les fraises sur la tarte.

 

8/. Les plus gourmands peuvent déguster la tarte aux fraises avec de la crème chantilly…

 

Pour réussir cette tarte d'été, prévoir :

 

- 1 pâte sablée
- 1 barquette de fraises
- 1 petite brique de crème pâtissière ou de la confiture de fruits rouges
- De la crème chantilly

 

Article rédigé par Petitestetes.com pour Family Sphere