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Publié le 14/02/2017

Fêtes de fin d'année : buffet festif pour les enfants

 

 Pour les fêtes de fin d’année, vous recevez du monde à la maison et vous vous demandez comment régaler un groupe d’enfants affamés ! Et si vous organisiez un buffet froid ? Cela fera plaisir aux enfants qui aiment picorer et manger avec les doigts et cela simplifiera l’organisation car vous pourrez tout préparer à l’avance et vous n’aurez pas besoin de réchauffer les plats.

 

Vous pouvez proposer à chaque enfant de se servir dans une petite assiette en carton. Pour le dessert, vous pouvez tout simplement prévoir une bûche de Noël ou des glaces !

 

5 plats faciles pour composer un buffet festif :

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1/. Des crudités : tomates cerises, chou-fleur, bâtonnets de carottes et de concombres, feuilles d’endives…, accompagnées d’une sauce (crème fraîche au curry ou mayonnaise et ketchup).

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2/. Des tartes : pizzas ou quiches coupées en petits carrés.

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3/. Des cakes salés cuits dans des moules individuels ou coupés en tranches.

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4/. Du poulet : blancs coupés en petits cubes, cuits avec du curry et piqués sur des cure-dents.

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5/. Du fromage: en portion individuelle ou coupé en cubes et servi avec des cure-dents.

 

Pour réussir ce buffet festif, prévoir :

- Crudités et sauces
- Tartes
- Cakes salés
- Blancs de poulet
- Fromages

 

Article rédigé par Petitestetes.com pour Family Sphere

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