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Publié le 02/06/2017

Cuisiner un délicieux clafoutis aux cerises pour les enfants

La saison des cerises est ouverte ! Et pour ravir l’appétit des petits gourmands, quoi de mieux qu’un délicieux clafoutis au goûter ou à la fin d’un bon repas ? Voici une recette de clafoutis aux cerises à réaliser en 10 minutes seulement.

Pour faire cette recette pour 8 personnes, il vous faut les ingrédients suivants :
- 600 g de cerises
- 100 g de farine
- 4 oeufs
- 60 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre demi-sel
- 20 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

Commencez par préchauffer à 210°C thermostat 7 votre four. Pendant ce temps, préparez les cerises en les lavant et les équeutant. Selon votre préférence, vous pouvez enlever les noyaux ou les garder.

Dans une casserole ou au bain marie, faites fondre le beurre demi-sel à feu doux.

Ensuite, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel dans un grand récipient. Ajoutez les œufs puis le lait lentement, ainsi que le beurre fondu tout en mélangeant.

Munissez-vous d’un plat que vous beurrez généreusement. Placez les cerises et versez la pâte. Enfournez pendant 10 minutes à 210°C, puis diminuez à 180°C pendant 20 minutes. Quand c’est prêt, laissez refroidir un peu et ajoutez du sucre glace si vous le souhaitez. Enfin, ne faites plus attendre les enfants et dégustez !