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Publié le 14/02/2017

Atelier culinaire : la recette des crêpes

Le 2 février, c’est la Chandeleur, une bonne occasion d’organiser un goûter ou un dîner crêpes. Pensez bien sûr à allumer des chandelles. Et si vous avez manqué la date de la Chandeleur, rassurez-vous, vous avez tout le mois pour préparer des crêpes ! Ce sont les enfants qui vont être contents…

Pour réussir en deux minutes chrono une pâte à crêpes sans grumeaux, il suffit de mixer le mélange avec un mixeur à soupe.

Et pour manger tous ensemble, vous pouvez préparer les crêpes à l’avance. 


Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de
:

- 150 g. de farine

- 2 œufs

- 2,5 verres de lait

- Un peu d’huile

- Du sucre, des confitures, de la pâte à tartiner

La recette des crêpes en 7 étapes :

1/. Dans un saladier, mélanger les œufs et la farine.

2/. Verser le lait petit à petit et mélanger progressivement.

3/. Dans une poêle, faire bien chauffer un filet d’huile.

4/. Verser ensuite une petite louche de pâte dans la poêle, bien l’étaler en basculant légèrement la poêle sur les différents côtés.

5/. Avec une spatule, retourner la crêpe pour la faire cuire de l’autre côté.

6/. Ne pas oublier de faire sauter la 1ère crêpe avec une pièce dans la main gauche, c’est la tradition porte fortune !

7/. Servir les crêpes avec du sucre, des confitures

 

Article rédigé par Petitestetes.com pour Family Sphere